「焼きたてフィナンシェ（メープル）（1個税込￥411）」を販売します。ローストしたスペイン産マルコナ種のアーモンドプードルと、はしばみ色に焦がした国産発酵バター、上品な香りのメープルシュガーを贅沢に合わせました。香ばしいくるみのアクセントと、メープルシュガーならではの“シャリッ”とした食感が口いっぱいに広がります。詳しくはInstagramへ

2026年限定デザインのクリスマスギフトを11月1日より販売します。
クリスマスオリジナル缶に入った「サブレ・アソルティ（ノエル）（1缶/24個入税込￥2,916）」は、ガレット・ブルトンヌやシナモンクッキー、ツリー型のクッキーなど7種類の味わいを詰め合わせた人気商品です。他にも、クリスマスツリーのオーナメントとしても楽しめる「ノエルクッキー（1箱/10個入 税込￥2,700）」やクリスマス限定のノエル・ガトー BOXなどをご用意しています。ご家族でのティータイムのお供や、ご友人へのプレゼントなどに、ぜひご利用ください。
デジタルカタログはこちら

noix de beurre（ノワ・ドゥ・ブール）を運営する「株式会社エーデルワイス」は、2026年3月29日に創業60周年を迎えました。
日頃の感謝を込めて、エーデルワイスの各ブランドが月替わりで特別キャンペーンを開催中です。
10月23日（金）〜10月25日（日）の3日間限定で、一番人気の「フィナンシェ」と「マドレーヌ・ママン」を60周年記念パッケージに詰合せた、60周年にちなんだ特別価格（税込¥648)で限定商品を販売いたします。詳しくは専用サイトへ

ココアクッキーで作った魔女の帽子を添えたサクサクのメレンゲとクリームが絶妙なハーモニーの「ムラング・シャンティ（ハロウィン）（1個税込￥670）」や、かぼちゃ型に焼き上げた「かぼちゃのマドレーヌ（1個税込￥400）」、ジャック・オ・ランタンやお化けをモチーフにした「ハロウィン・クッキー（5個入税込￥1,620）」など、今年もご用意しております。ノワ・ドゥ・ブールのお菓子で、ハロウィンをお楽しみください。

「マ・パティスリー」では、香ばしさと食感がたまらない新作「フロランタン・シュークリーム（1個税込¥486）」をはじめ、ここでしか出会えない「アマンディーヌ（1個税込¥540）」、「栗と胡桃のファーブルトン（1個税込¥486）」などの9焼き菓子を取り揃えて皆さまをお迎えいたします。ファンの皆さまから愛されたあの味が蘇るリバイバル商品や催事限定スイーツに加え、お手土産としてもご好評をいただいている定番のギフト商品も一部取り揃えております。詳しくは、Instagramへ

マロンの風味を存分に味わえる「焼きたてフィナンシェ（マロン）（1個 税込￥378）」を販売します。アーモンドが香るフィナンシェ生地に、上品なバニラ風味をプラスした香り高いマロンクリームを絞り、砕いたマロングラッセとチョコチップをトッピングした季節限定のフィナンシェです。豊かなマロンの風味と濃厚な味わいが楽しめます。秋の味覚をぜひ、お楽しみください。※新宿伊勢丹店は9月4日休業となりますので、ご注意ください。詳しくはinstagramへ

平素は、ノワ・ドゥ・ブールをご愛顧いただき誠にありがとうございます。さて、昨今の原材料費の高騰を受け、弊社といたしましても経費削減等による企業努力により吸収に努めてまいりましたが、従来の価格を維持するのが困難になってまいりました。つきましては、2026年9月より、焼き菓子及びギフト商品の価格改定を実施させていただきます。なにとぞ諸事情をお察しのうえ、ご理解を賜りますようお願い申しあげます。

オレンジを贅沢にのせた「焼きたてフィナンシェ（オランジェ）（1個税込￥378）」を販売します。
細かく刻んだオレンジピールを風味豊かなフィナンシェ生地に入れて焼き上げました。あられ糖のカリッとした食感、オレンジの爽やかな甘みと香りが広がる上品な味わいです。
詳しくはInstagramへ

2026年1月に販売し、ご好評をいただいた「焼きたてフィナンシェ（あんバター）（1個税込￥411）」を販売します。
風味豊かなフィナンシェ生地に、特別栽培北海道十勝産小豆を使用した〈夢むらさきつぶあん〉を絞り、カットした有塩バターをトッピングして焼き上げました。さらに、焼き上がりに溶かした有塩バターをぬり、コクと香りをより際立たせた一品です。
また、「ナッツ×あんこ」をテーマに、その場で焼き上げるクレープ生地に〈夢むらさきつぶあん〉とスライスしたバターを巻き込んだ「クレープ（あんバター）（1個税込￥1,320）※イートイン限定」もご用意しております。
ぜひお立ち寄りください。詳しくはInstagramへ

毎年好評の「レモンのパイ（1個 税込￥497）」を販売します。 バターの香るパイ生地で自家製のレモンカードとアーモンドクリームをあわせたクリームを詰めて焼き上げました。レモンの酸味とアーモンドクリームのコク、ざらめ糖をトッピングしたサクサクのパイが生み出す美味しさは、この期間だけの特別な味わいです。〇焼き上がり時間 3店舗共通　13時〜詳しくはInstagramへ